بستنة

بكين الملفوف الزجاج: استعراض + الصور

في روسيا ، يتمتع الكرنب منذ فترة طويلة بالشرف والاحترام ، كونه أحد أكثر محاصيل الخضروات شعبية. لذلك ، في النصف الثاني من القرن الماضي ، اكتسب ملفوف مدهش من الصين شهرة بين الحدائق ، وسرعان ما أثار فضول عام. الصنف الأول والوحيد من كرنب بكين في ذلك الوقت كان صنف Khibinskaya ، الذي تم تربيته في محطة الاختبارات القطبية في منطقة مورمانسك.

بعد ذلك بكثير ، ظهرت العديد من الأصناف الجديدة ، من بينها الهجينتين اليابانية والهولندية شائعة بشكل خاص ، خصوصًا بسبب سرعتها ومقاومتها لتكوين سهام الزهور. يتميز ملفوف بكين بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الأشكال: التمييز بين الورقية (تشكيل وردة من الأوراق) ، ونصف البقع (تشكيل رؤوس ذات طرف مفتوح) والعنوان. على الرغم من حقيقة أن الأشكال الورقية تحتوي على كمية أكبر من المواد المفيدة ، عادة ما يكون لأصناف الملفوف عمر افتراضي أطول وبالتالي فهي أكثر شيوعًا. يعد الملفوف البكيني أحد أشهر وأشهر الأصناف التي نمت في أيامنا هذه.

وصف متنوعة

مجموعة متنوعة من ملفوف بكين: تم تربيته في التسعينات من القرن الماضي في منطقة موسكو وتم تسجيله في سجل الدولة لروسيا في عام 1997.

  • يشير الزجاج إلى أصناف منتصف الموسم من الملفوف الصيني. هذا يعني أن الأمر يستغرق حوالي 65-70 يومًا من ظهور البراعم الأولى وحتى اللحظة التي يكون من الممكن فيها بالفعل تجميع رؤوس الملفوف المشكلة.
  • ينتمي الصنف إلى مجموعة الملفوف ؛ وتشكل الملفوف نفسها ، في ظل ظروف مواتية ، كثيفة إلى حد ما ، على شكل بيضاوي ، دون فراغات. يتم إغلاق الرؤوس تمامًا بحيث يكون تغلغل مختلف جراثيم الفطريات واليرقات داخلها أمرًا صعبًا. في هذا الصدد ، يمكن تخزين مجموعة متنوعة من الزجاج لفترة طويلة دون أن تتلف.
  • على الرغم من أن وصف الصنف يشير إلى مقاومة ساق ، في فصل الربيع والزجاج الملفوف البذر غالبا ما يذهب إلى السهم الأزهار. لذلك ، يوصى بزراعتها في النصف الثاني من الصيف.
  • على الرغم من أن ملفوف بكين هو نبات محب للضوء ، كما هو الحال في الواقع ، فإن كل أقارب الملفوف به ، ولكن هذا هو الزجاج المتنوع الذي يمكن أن يتسامح مع تغميق نسبي دون فقدان ملحوظ للعائد.
  • أوراق هذا الصنف كثيفة ، داخلها صفراء باهتة ، بيضاء تقريبا. بينما للأوراق الخارجية تتميز بظلال صفراء خضراء.
  • تنمو الرؤوس متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى 2 كجم.
  • أصناف خصائص الذوق: زجاج ممتاز ، يوصى باستخدامه أساسًا للاستخدام في السلطة. الأوراق هي العصير ، لذيذ والعطاء. يحتوي على نسبة عالية من العناصر المعدنية والفيتامينات.

زراعة ورعاية

هناك خياران لزراعة زجاج كرنب بيكينج وتنفيذ المزيد من العناية به: استخدام الشتلات وطريقة الخالي من البذور. بالنظر إلى دقة هذا الملفوف ، في ظل ظروف مواتية ، يمكن أن ينتج مرتين أو حتى ثلاث مرات في الموسم.

تلميح! من المفيد بشكل خاص زراعة شتلات البيكينج في الربيع - وهذا يسمح لك بتسريع عملية تطوير النباتات وتقليل فترة نضوجها.

شتلات الملفوف

الملفوف بكين من أي نوع من أنواع مؤلمة إلى حد ما لزرع ، لذلك فمن المستحسن أن تزرع مباشرة في حاويات منفصلة. سيكون الخيار الجيد هو استخدام أقراص الخث. يجب تحضير التربة بشكل فضفاض ، مع تفاعل محايد أو قليل الحموضة. يُنصح بإضافة 1/5 من الرمال أو الفيرميكوليت للتهوية على التربة التجارية الجاهزة. تمتلئ الكؤوس أو الأواني مع الأرض وانسكبت بمحلول فيتوسبورين للوقاية من جميع أنواع الأمراض الفطرية.

يتم تضمين بذور الملفوف في التربة الضحلة ، على عمق 0،5-0،8 سم.

تلميح! منذ إنبات البذور ليست 100 ٪ ، فمن المستحسن أن تضع 2-3 بذور في كل كوب.

إذا ظهرت جميع الأشياء فجأة ، فسيتم اختيار الأقوى فيما بعد ، ويتم قطع الباقي على سطح الأرض ذاته.

توضع الكؤوس مع البذور المزروعة في مكان دافئ مع درجة حرارة حوالي + 20 درجة مئوية أو أكثر. ضوء لبذور الإنبات ليست هناك حاجة بكين الملفوف. براعم تظهر بسرعة إلى حد ما - 3-5 أيام بعد البذر. مباشرة بعد ظهورها ، توضع أكواب من الشتلات في مكان مشرق ، ولكن بارد. من المرغوب فيه ألا تتجاوز درجة الحرارة + 16 درجة مئوية + 18 درجة مئوية. خلاف ذلك ، يمكن أن تمدد الشتلات بقوة. الشيء نفسه يتوقع منهم في الإضاءة الخافتة.

يجب أن تكون ري شتلات الملفوف في بكين معتدلة - يجب أن يجف سطح التربة قليلاً بين إجراءات التبليل. تتطور النباتات في ظروف مناسبة بسرعة كافية وبتشكيل الأوراق الحقيقية 4-5 جاهزة للزراعة في مكان دائم. يحدث هذا بعد حوالي شهر من الإنبات.

تزرع الشتلات الجاهزة في الأرض المفتوحة وفقًا للمخطط: 30 × 50 سم ، وبعد أسبوعين من الزراعة ، يتم تغذيتها بأي سماد عضوي.

طريقة بدون بذور

لاختيار مكان مناسب لزجاج كرنب بيكينج ، عليك أن تتذكر المكان الذي زرعت فيه الجزر أو الخيار أو البصل أو الثوم في الموسم الماضي. بعد هذه المحاصيل النباتية ستشعر بكين بأنها أفضل. حسنًا ، إذا كانت التربة الموجودة في الحديقة من السقوط مليئة بالدبال أو السماد. نقع البذور قبل البذر هو اختياري. عادة ما تزرع الملفوف بطريقة عادية ، وتترك مسافة تتراوح بين 45 و 50 سم بين الصفوف ، وإذا كان لديك وردة مكونة بما يكفي من الأوراق ، فيمكنك زرع النباتات بمسافة تتراوح بين 10 و 20 سم. للحصول على الرؤوس ، يتم زيادة المسافة إلى 25-30 سم.

يمكنك أن تزرع في البداية في كثير من الأحيان ، حتى كل 10 سم ، من أجل تخفيف النباتات بعد الإنبات. تمتلئ البذور إلى نفس العمق - حوالي 1 سم. من المستحسن أن ترش على المحاصيل مع رماد الخشب. سيكون في وقت واحد بمثابة تغذية للنباتات الشباب وردع الآفات.

تغطي المحاصيل بالإضافة إلى ذلك على طول كامل مع مادة رقيقة غير المنسوجة. ستساعدك هذه التقنية الزراعية في حل العديد من المشكلات في وقت واحد:

  • يحمي البراعم اللطيفة من درجات الحرارة المنخفضة ؛
  • Pritiit الملفوف من أشعة الشمس الحارقة ، والتي هي أيضا ضارة لها ؛
  • وسوف يساعد على حماية المحاصيل من البراغيث الصليبية - هذه الآفة الصغيرة يمكن أن تدمر جميع البراعم في غضون ساعات قليلة.
تلميح! سيكون من الأفضل إذا بقيت المواد غير المنسوجة على الملفوف حتى يتم تشكيل الرؤوس ، وفي هذه الحالة يتم ضمان الحماية ضد البراغيث الصليبية.

مزيد من الرعاية للزراعة

بكين الملفوف الزجاج هو الأكثر تطلبا لدرجة الحرارة. للحصول على رؤوس جيدة وقوية من الملفوف ، يجب أن تكون درجة الحرارة الدنيا حوالي + 12 درجة مئوية ، إذا كانت تتجاوز + 25 درجة مئوية ، فلا يجب أن تتوقع حصادًا جيدًا.

يجب أن يكون سقي الفرن معتدلاً إلى حد ما ، على عكس الأنواع الأخرى من الكرنب ، فهي لا تحب أن تنمو مع الرطوبة الزائدة. إذا لم يكن الطقس حارًا ، يكفي الري الجيد بالماء البارد مرة واحدة في الأسبوع.

بعد ظهور العديد من الأوراق ، يفضل أن يتم نثر المحاصيل بالمواد العضوية (القش ، نشارة الخشب المتعفنة) ، والتي ستكون بمثابة حماية للأعشاب الضارة وتغذية إضافية.

لتحسين تكوين الرؤوس في الملفوف ، يوصى برشها بمحلول حمض البوريك. لهذا ، يتم إذابة 2 جرام من حمض البوريك في لتر واحد من الماء الساخن ، ثم تتم إضافة 9 لترات من الماء البارد إلى المحلول الناتج.

المشاكل والحلول

بشكل عام ، يعتبر الملفوف الصيني بسيطًا في زراعة الخضروات ، على الرغم من أن وجهات نظر البستانيين حول هذه المسألة تختلف اختلافًا كبيرًا. بالنسبة للبعض ، كل شيء يعمل دون أي جهد أو مشكلة معينة. يبذل البعض الآخر الكثير من الجهد في رعاية النباتات ، ونتيجة لذلك ، يلف الملفوف جميعًا أو يؤكل بواسطة العديد من الآفات الحشرية. في الواقع ، في زراعة الملفوف الصيني هناك العديد من الأسرار والحيل ، والتي بدونها يتحول اهتمامها إلى عمل غير فعال.

مواعيد الهبوط

ربما يكون العامل الأكثر أهمية الذي يؤثر على النمو الجيد للملفوف هو اختيار مصطلحات مواتية للزراعة. بعد كل شيء ، إنه نبات ليوم طويل ، مما يعني رغبته في الازدهار وتؤتي ثمارها في ظل ظروف عندما يستمر يوم الضوء لأكثر من 12-15 ساعة. لكن الازدهار والإثمار من الملفوف لم يتم إدراجهما على الإطلاق في خطط البستانيين ، لأنهم بحاجة إلى رؤوسهم. لا يمكن لرؤساء cabrio أن يتشكلوا إلا في يوم خفيف إلى حد ما. الاستنتاج بسيط للغاية - من الضروري أن يتزامن مع بذر وزراعة الملفوف البكيني أحد أبناء بكين لفترة قصيرة من اليوم الخفيف. وهكذا ، في الممر الأوسط ، يكون الوقت الأمثل لزراعة الملفوف في الأرض المفتوحة هو نهاية أبريل - بداية مايو ونهاية يوليو - أغسطس.

لسوء الحظ ، لا تنتهي مشاكل ازدهار ملفوف بكين هناك.

تحذير! إذا كان في الشهر الأول من تطور شتلة الملفوف بكين تقع تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة (+ 5 درجة مئوية وتحت) ، ثم سيبدأ الملفوف في تطوير نباتات مزهرة بدلاً من الرؤوس.

هذا هو المكان الذي تظهر فيه معظم مشكلات الحدائق التي تنمو مع الملفوف في الربيع. الجميع يحاول زرع البذور في الأرض أو زرع الشتلات في أقرب وقت ممكن من أجل الحصول على الوقت للحصول على محصول مع يوم ضوئي قصير. ولكن حتى في شهر مايو ، وخاصة في شهر أبريل ، توجد حتى الصقيع في الممر الأوسط ، ناهيك عن انخفاض درجات الحرارة. هنا والاندفاع البستانيين حول بين اثنين من الحرائق ، وعدم القدرة على اختيار الظروف المثلى. بالطبع ، يمكن ترتيبها ، ولكن فقط في حالة وجود دفيئة أو دفيئة في الموقع يمكن فيها زراعة شتلات الملفوف قبل إنشاء درجات حرارة إيجابية مستقرة بدرجة كافية. ليس كل شخص لديه مثل هذه المرافق في المكان ، لذلك سيكون من الحكمة نقل زراعة الملفوف الصيني إلى النصف الثاني من الصيف.

منذ نهاية يوليو ، يتم تشكيل أكثر الظروف مواتية لنمو الملفوف الصيني. بعد كل شيء ، في هذا الوقت لا يزال الجو حارًا جدًا وتنبت النباتات وتتطور بسرعة كبيرة. لا توجد حرارة قوية بالفعل. في نفس الوقت ، يكون طول ضوء النهار مناسبًا أيضًا للملفوف لتشكيل الرؤوس. تتحمل النباتات البالغة درجة حرارة منخفضة تمامًا ، في مرحلة تنضيد الرأس ، وقد تتحمل حتى الصقيع الخفيفة على المدى القصير ، والتي تصل إلى -2 درجة مئوية.

آفات الملفوف بكين

المشكلة الأخرى التي لا تسمح لزراعة محصول جيد من الملفوف الصيني ، هي غزو الآفات. ولا سيما مولعا بكين الصليبية البراغيث والرخويات.

ضد خنافس البراغيث الصليبية ، فإن الحل المثالي هو استخدام مواد رقيقة غير منسوجة طوال فترة نمو الملفوف تقريبًا ، كما ذكر أعلاه.

ملاحظة! عندما ينمو الكرنب في أواخر الصيف ، فإن البراغيث بحلول هذا الوقت تتوقف بالفعل عن نشاطها الضار.

ولكن مع الرخويات ، يمكن أن يكون الصراع طويلًا وصعبًا. أنها تختلف خاصة في الصيف البارد والممطر. طريقة رش أوراق الملفوف الصيني مع خليط من التركيبة التالية تعمل بشكل جيد:

  • 1 لتر من رماد الخشب.
  • 4 ملاعق كبيرة من الملح ؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الخردل في شكل جاف.
  • 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.

يمكنك محاولة رش الأسرة والممرات بينها بطبقة من الرمال ، والتي لا يمكن أن تتحرك على طولها الرخويات. تتمثل الطريقة الأكثر كلاسيكية للتخلص من الرخويات في وضع مصائد مختلفة: الألواح واللحاء وأشياء أخرى ثم تجميعها يدويًا. إذا تضاعفت الآفات بكميات كبيرة للغاية ، فسيتعين عليك استخدام المواد الكيميائية. ولكن يجب أن تتوقف المعالجة قبل 20 يومًا من الحصاد.

مراجعات البستانيين

انطلاقًا من التقييمات التي أجراها البستانيون ، يعتبر زجاج كرنب بكين ثقافة متقلبة إلى حد بعيد ، لكن صفاته ذات الذوق تستحق تمامًا أن تأخذ مكانها الصحيح بين محاصيل الحدائق.

فيرونيكا ، 32 سنة ، تيومين ، لقد نشأت في مجموعة متنوعة من كرنب بكين ، وكان الزجاج في يديها لعدة مواسم. يزرع هذا الصنف فقط في نهاية الصيف. يبدو قليلا مثل الملفوف ، فقط ليونة بكثير. أنا أحب ذلك لأن الرأس ضيق ومغلق ، ويتم الحفاظ عليه بشكل جيد بما فيه الكفاية. قبل التخزين ، أقوم دائمًا بتنظيف جميع الأوراق الخارجية ، والتفاف الملفوف بفيلم ، وفي هذا الشكل يمكن تخزينها في بعض الأحيان حتى العام الجديد. Larisa ، 43 عامًا ، Belgorod. . يبدو لي أنه شيء بين السلطة والملفوف. الأوراق طرية ، مثل السلطة والعصير من الملفوف. النمو ليس بالأمر الصعب للغاية ، إلا أنه في فصل الربيع وصل الأمر إلى اللون. ولكن عندما زرعت في الأرض في أوائل أغسطس ، كنا سعداء للغاية بالحصاد. الشيء الوحيد الذي كان سيئًا هو أن الرخويات أكلت ما يقرب من نصف الملفوف. ما هو مثير للاهتمام أن نلاحظ حول مجموعة متنوعة "زجاج" ، هو وقاحة أوراقها الأولى. لقد اعتقدنا بالفعل أنه سيكون من المستحيل تناوله ، ولكن بعد ذلك ذهب إلى الفراش ، وتطورت الحالات اللاحقة بالفعل. لذلك ، يتشكل الرأس على شكل زهرة غريبة ، كما في الصورة. سيرجي ، 37 عامًا ، بريانسك ، وبعد دراسة دقيقة لأنواع مختلفة من الملفوف الصيني ، اخترت أخيرًا اثنين: زجاج ونيك. لقد زرعت كلا الصنفين في شتلات في نهاية شهر أبريل في دفيئة ، وزرعت النباتات المزروعة في أرض مفتوحة في منتصف مايو. بعد الزرع ، غطى على الفور السرير كله بملعقة رقيقة لحماية الملفوف من غزو البراغيث الصليبية. في الواقع ، هذا المأوى يعمل بشكل جيد ، لدي عدة شجيرات تركت في الخارج ، لذلك بعد ثلاثة أيام لم يتبق منها شيء. وقررت عدم إزالة المأوى حتى النهاية. بدأ رؤساء لتشكيل فقط في أوائل أغسطس. لكننا أكلنا هذا الملفوف حتى فصل الشتاء. من المثير للاهتمام أنه في الدفيئة ، كان هناك شجيران لم يكن فيه مساحة كافية في الحديقة. لقد بدوا رائعين ، الآفات لم تهاجمهم ، لكنها لم تشكل رؤوسًا. على ما يبدو ، كان الجو حارًا جدًا في الدفيئة. اضطررت لاستخدامها على الأوراق.

دعنا نلخص

ملفوف بكين ثقافة مثمرة ولذيذة وصحية. هي ، مثل أي ملفوف ، لديها تفضيلاتها الخاصة لظروف النمو. مع مراعاة ، يمكن التغلب على جميع الصعوبات في النمو بسهولة تامة.

شاهد الفيديو: Beta64 - LittleBigPlanet (ديسمبر 2019).

Загрузка...